今天给各位分享麻辣米线的麻辣米线家常做法的知识 ，其中也会对自制麻辣米线的法自家常做法进行解释 ，如果能碰巧解决你现在面临的制麻做法问题 ，别忘了关注本站 ，辣米现在开始吧 ！家常 本文目录 麻辣米线汤料配方材料：米粉 、海带丝 、法自小白菜 、制麻做法香菇(蘑菇)、辣米水豆腐 、家常猪肉(牛肉) 。麻辣米线 配料 ：盐、法自鸡精 、制麻做法红辣椒粉、辣米胡椒粉 、家常酱萝卜干 、番茄酱 、姜 、蒜、香菜 。 做法 1、米粉 、香菇 、海带丝、小白菜 、水豆腐等清洗干净，水豆腐切块 。 2.猪肉切片炒好备用 ，熟牛肉切片 。 3、砂锅中倒入清水 ，水开后 ，放入海带丝 、香菇 、豆腐 、姜蒜等 ，加入少许盐和鸡精 ，盖好砂锅 ，小火炖煮五、六分钟 。 4 、放入鲜米粉 ，放入小白菜 、煮片刻 ，放入胡椒粉 、红辣椒粉 、酱萝卜干 、番茄酱 。 5 、搅拌均匀 ，加入少许香菜即可。 乡村的味道麻辣米线的做法1.首先我们准备好原料米线 ，将它用开水泡开 ，开水需要没过米粉 ，泡个10几分钟之后就可以用了 。 2.在锅里放入油烧开 ，将花椒粒放入锅里炸一下 ，然后捞出来给它碾成末 ，炸的花椒油留下 ，准备一个碗里面放2勺辣椒面 ，将滚烫的花椒油倒入辣椒面里面烫一下，等会用 。 3.在锅里在放入油 ，准备生的花生豆 ，下锅炸熟即可 ，将炸好的花生豆捞出来 ，在锅里的油中放入豆瓣酱 ，放入肉末 ，再加点酱油炒好倒入碗中 。 4.在准备青菜 ，豆腐皮 ，海带丝 ，分别放入锅中煮一分钟 ，然后捞出放在碗里，再放入刚才泡好的米线 。 5.然后再放入一点盐 ，鸡精 ，五香粉 ，花椒末 ，榨菜末 ，葱末 ，香菜末 ，油炸花生 ，香油2滴 ，陈醋一点 ，还有刚烫好的辣椒面 。 6.将这些调料放入碗中之后 ，再用筷子搅拌均匀 ，然后麻辣米线的家常做法就成功了，一碗麻辣美味的自制米线就可以吃了 麻辣米线做法商用主料 ：米线1把，绿豆芽 ，豌豆苗 ，青菜各适量 。 配料 ：榨菜 ，香菜 ，花生碎各适量 。 汤底：麻辣油，生抽，米醋，胡椒粉 ，花椒粉 ，盐 ，香辣豆豉酱 ，素鸡精各适量 。 麻辣油 ：青花椒 ，红椒粉，脱皮白芝麻各适量 。 做法： 1 、青花椒放入锅中 ，小火干炒，炒至变色变酥 。 2 、放入案板晾凉，用擀面杖压成碎末。 3 、把红椒粉 ，青花椒和白芝麻放入一个小碗里 ，锅里烧一点油 ，冒烟后关火 ，稍晾几秒钟倒入小碗 。 4、大碗中倒入生抽 ，多多的米醋 ，花椒粉 ，胡椒粉 ，素鸡精 ，香辣豆豉 ，麻椒油和盐 。 5 、煮米线的同时放上配菜一起煮 ，煮熟后连汤一起倒入大腕中 。 6 、撒上香菜 ，榨菜和花生碎即可。 关于麻辣米线的家常做法和自制麻辣米线的家常做法的介绍到此就结束了 ，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站 。 |